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Categoría: Carnes

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Estofado de ternera

El estofado de ternera es una de las mejores formas de consumir las piezas de carne que son menos nobles como el morcillo o la aguja. Soy un gran amante de las recetas

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Rollitos de repollo y carne

INGREDIENTES PRINCIPALES Preparación de la receta – Cortar una parte del tallo de las hojas del repollo y cocerlas en agua hirviendo con sal 5 minutos– Escurrir y refrescar– Cocer

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Huevos a la flamenca

Los huevos a la flamenca es un plato delicioso muy apreciado en la cocina Andaluza. Por más que he investigado no he encontrado una receta original, ya que cada cocinero, madre,

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Pastela de pollo marroquí

Damián Serrano Aprende a preparar la pastela de pollo marroquí. Receta explicada paso a paso con mucho detalle y fotos del proceso. Te sorprenderá por su exquisita mezcla de especias