El Fraisier es un clásico de la repostería francesa. Fraisier significa literalmente fresera. ¡Y es que este postre veraniego lleva mucha fresa! Hoy os propongo una versión un poco diferente, con una crema a base de yogur, pero no cualquier yogur: el yogur natural del Pirineo, de Postres Goshua. Es un yogur cremoso y muy poco ácido, que se presta […]
Una de las mejores receta de arroz que tenemos es el arroz con bogavante, uno de mis preferidos sin duda. Es muy fácil de preparar y hoy os voy a enseñar los secretos de la receta tradicional más deliciosa. En España tenemos cientos de recetas de arroz tradicional, desde este arroz con pollo tan fácil, pasando por este arroz […]
Los huevos a la flamenca es un plato delicioso muy apreciado en la cocina Andaluza. Por más que he investigado no he encontrado una receta original, ya que cada cocinero, madre, padre o abuela lo hacen de una manera distinta. Los huevos son uno de los ingredientes más versátiles que tenemos en nuestra cocina. Podemos hacer […]
